清炒茼蒿菜的炒法

1、选用新鲜嫩绿的茼蒿菜，并将老根去掉，烂叶去掉，然后洗净。

3、跟据自己口味，可剥几片蒜子，然后切成薄片，放入茼蒿菜中，以备用。

5、接着，放入少量陈醋·适量生抽，炒至快熟时，加入少量味精，翻炒至均匀便可。