洋葱鸡蛋炒西兰花

1、主料：洋葱：一个。鸡蛋：三个。西兰花：适量、

3、处理食材：将西兰花浸泡在淡盐水中（十分钟）。

5、开锅烧水，滴几滴油，将西兰花放入锅中焯水。

7、开油锅，将蛋液倒入锅中，凝固之后倒入碗中，待用。

9、直至洋葱变软，出香，即可倒入鸡蛋煸炒一下。

11、西兰花吸收了洋葱的香味，以及鸡蛋的鲜味，更加入味，简单又美味。