红烧豆腐的做法

1、老规矩，先展示食材全家福，老豆腐为佳，青椒、太空椒、肥牛。辣椒切小片，豆腐切小块，葱姜蒜切好备用。

3、倒入适量植物油，加点儿猪油味道更香，将准备好的葱姜蒜辣椒一起倒入翻炒几下。

5、倒入备好的青椒红椒大火翻炒至较为熟。

7、加入刚刚没过食材的清水，大火烧开并煮上七八分钟。

9、待锅里的汤汁收的差不多的时候，倒入准备好的水淀粉，再次加入适量盐进行调味，最后撒上葱花准备出锅。