丹麦果酱盒的做法

 时间:2024-10-24 05:05:21

1、先制作丹麦面包面团,将黄油以外的材料按照水、鸡蛋、盐、高粉、低粉、奶粉、糖、酵母的顺序放入面包机内执行揉面。

丹麦果酱盒的做法

3、面团揉至光滑后取出,放入发面盆内室温下发酵。面团发至2倍大时,右手在面团中间扎个洞,周围不塌陷,表明面团发酵好了。

丹麦果酱盒的做法

5、将裹入黄油装进保鲜袋内,擀成薄片。

丹麦果酱盒的做法

7、将面片的两边向中间对折。

丹麦果酱盒的做法

9、再重复7、8完成第三次对折,将丹麦面团擀成0.4cm的薄片,这样丹麦面团就做成了。

丹麦果酱盒的做法

11、在面片上刷蛋液,如图所示将一边翻折过来,再将另一边也翻折过来。

丹麦果酱盒的做法

13、在表面刷上蛋液,中间放上喜欢的果酱(我放的是草莓酱)。

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15、烤好后取出,放在晾架上晾凉即可食用。

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