美味土豆羊肉面的做法

1、羊肉选择新鲜羊肉，将花椒、大料放入碗中用开水冲泡

3、姜切粒，葱切碎，酱油、盐、白胡椒粉备好

4、姜、葱、白胡椒、酱油放入羊肉中

5、羊肉和辅料、调料拌匀腌制十分钟

7、锅中加适量水烧开，将面条煮熟

9、中火红尖椒炒出香味后放入土豆丁翻炒

11、土豆7分熟后放入腌制好的羊肉，羊肉变色就好了，时间过长，羊肉就老了。鲜羊肉要根据肉的厚度增加煮制时间。这时可根据口味适量调整盐的用量