厨爸教你做干炸蘑菇

1、先准备必要的原料。把蘑菇洗干净，撕成长条。

2、蘑菇用开水烫一下，取出沥干。放一边。

3、加水时，分几次慢慢加入少量水，搅拌至无面粉颗粒。

4、面糊可以挂在蘑菇上，面糊会滴水。

5、油加热后，将裹着面糊的蘑菇逐一放入油锅中，炸至金黄色，然后取出油进行控制。

6、外酥里嫩的炸蘑菇就做好了。

7、配上点椒盐作为蘸料，更好吃哦。

8、开动吧??