怎么做黄瓜炒腐竹

1、干腐竹掰成小段加凉水泡发

2、泡发四个小时以上，如果时间紧的话可以用温水泡发

3、黄瓜去皮斜刀切片

4、猪后腿肉切片

5、铁锅倒油放入猪肉煸炒

6、倒入黄瓜片继续煸炒

7、加入一汤匙生抽，翻炒

8、倒入腐竹翻炒

9、撒入适量盐

10、加入拍好的蒜瓣翻炒

11、完成装盘