牛肉包子怎么做

1、在600克面粉中加入6克酵母和10克的白糖，促进酵母发酵。

3、要想蒸出的包子皮软，和面的时候水分要足。

5、搅拌成絮状后用手揉面。

7、压到盆底，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

9、切好后将牛肉搅拌成肉末。

11、搅拌均匀。

13、搅拌好后加入泡好切碎的粉条，继续搅拌均匀。

15、面发好以后放到案板上。

17、搓成长条，切成大小一样的小剂子。

19、整形压扁，擀成包子皮。

21、到最后两边一捏。

23、醒发好后将包子放在蒸笼上。

25、这样皮软馅多的牛肉包子就做好了。