开口笑是什么甜点是如何做的

1、将温水与白砂糖混合至溶化。

3、用深盘准备适量的白芝麻（生）。

5、将蛋液与花生油搅拌均匀，至乳化。

7、倒入面粉和小苏打，搅拌成团。

9、小的面团上沾白芝麻后滚圆（小面团可以放在蘸有水的布上滚湿后沾上芝麻）。

11、锅中放入适量的油，先大火烧至六七成后关小火，放入小面团，不要动它，直至表面裂口后再进行翻动。

13、成品