番茄洋葱炒蛋的家常做法是怎样的

1、取鸡蛋一个，打在碗中，搅拌；

3、加少许盐在鸡蛋上，均匀铺开，等到鸡蛋八分熟，起锅，放入碗中；

5、取适量洋葱，洗净，切丝；

7、等到油热之后，加入姜蒜和花椒，再轻轻搅拌；

9、加入少量水，改中火；

11、将备好的炒蛋放入锅中，一起翻炒；