筒骨海带汤的做法

 时间:2024-10-11 18:58:21

1、盐海带至少提前三小时泡发,上面有一种粘粘的东西,流动水冲洗干净,海带中的盐分泡出来,中途可换几次水

筒骨海带汤的做法

3、锅里水烧开,把海带放进去焯水,大概煮三分钟

筒骨海带汤的做法

5、筒骨买的时候让摊贩剁成大块,不需要剁太小块

筒骨海带汤的做法

7、锅里放水,大骨头和咸肉入锅里煮沸

筒骨海带汤的做法

9、大概煮3-5分钟即可关火。肉里的血沫还是很多哈,焯水这一步是必不可少的。

筒骨海带汤的做法

11、加入刚刚准备好的海带煮开,继续转小火慢炖

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13、关火不要马上揭盖,利用砂锅的余温继续焖煮一刻钟左右,加入盐撒葱花

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