焦糖酱的做法

1、将牛奶和淡奶油混合倒入小奶锅、并加热至沸腾后备用，加热中避免煳底，不停用刮刀搅拌

3、细砂糖完全融化后转中火

5、分次加入步骤一的淡奶油牛奶混合物，加入时会产生大量水蒸气，一定要注意，最好分次少量从锅边倒入！

7、装入容器里，放入冰箱冷藏保存！容器要干净并消毒后的，避免变质！