1、购票时预定
旅客通过12306网订票成功后，将收到是否订餐的提示，需确认订餐时，按页面功能提示办理，并可使用线上支付餐款。
2、网络其他渠道预定
通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，也可通过12306官网、APP或者微信公众号订餐，只需提供车票信息和联系人信息。
3、至少提前2小时点餐
为了协调列车运营和商家备货的时间，外卖必须提前2小时点餐。除了外卖，在高铁上订餐的人，普通选择的是高铁上的餐车。
4、退票后退餐
如果遇到已订餐的旅客在网上退票、改签、变更到站后，系统会提醒旅客进行退餐，在12306网站自动跳转出的网页可自行办理退餐，商家会设定自动退餐时间、停止退餐时间。
