调酒师手把手教你做简单的装饰——青瓜造型7

1、先用刀切一段黄瓜从中分半。一半切成薄片后可直接进行摆盘。

2、剩下的另一半段黄瓜，用刀顺着瓜皮面依着半圆依次以V字形下刀，注意不要切的太深，否则影响美观。

3、将v字形部分去掉。大家可以看到像图片中的那样完成基本造型。

4、将横截面向下放在砧板上，用刀依次切为均匀的薄片即可进行摆盘设计了。