水煮牛肉怎么做超级美味

1、牛肉切片，放入生抽，盐，料酒，生粉，搅拌均匀，倒入半汤食用油腌制20分钟，如图：

2、准备蔬菜，如图：

3、锅里放油把蒜茸爆香，将豆瓣放入锅里小火炒，如图:

4、加入高汤加入糖，盐调味，把汤烧开，如图：

5、将牛肉放入煮开的唐中，等汤再次烧开，肉片变色，关火，如图：

6、将煮好的牛肉倒入铺好的蔬菜的锅中，撒上葱花和香菜末，如图：

7、另起锅放入3-4勺油，放入少许花椒，加热至八成熟后浇在牛肉上，即可，如图：