转眼又到了一年吃螃蟹的季节了，螃蟹是小编居住城市的特产。每年到了这个季节，螃蟹就会变得特别好卖，谁都会买几只尝个鲜。那么如何挑选螃蟹？怎么买螃蟹？爱吃螃蟹的小编来为您详细介绍下这方面的知识，感谢您的阅读。
2、【看螃蟹的活力】首先大家必须明白的一点是爱动的螃蟹比较好吃。就拿大家都知道的大闸蟹吧，能在闸门上爬动的螃蟹自然个大肉肥。以此类推，不爱动的螃蟹要么就是生病，要么就是不好吃。
4、【看螃蟹的外壳】如何挑选螃蟹？怎么买螃蟹？螃蟹的外表主要看两个部分，第一就是螃蟹的外壳是否坚硬，色泽黑亮。第二就是螃蟹的腹部是否干净，如果能够看到螃蟹腹部一大片雾蒙蒙的白斑，这样的螃蟹是不能够买的。
6、【吃不完的活蟹可用冰箱保存】暂时不吃的螃蟹可以用浅水养着，放在冰箱里。或者用湿毛巾包着，放进冷藏。，不要觉得螃蟹会冻死。螃蟹的生命力可是很强的。这种环境下再养个三四天是绝对没有问题的。
