豆干炒五花肉的做法

1、五花肉去净残毛，洗净后切成约1.5厘米厚的块；白豆干的表面先剞上花刀，再切成小块2、热锅内放入少许油，下入五花肉，炒至五花肉表面变成微黄出油3、下入料酒、老抽、生抽各两小勺，炒匀上色4、下入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜片、大蒜、冰糖、盐，炒匀5、下入白豆干，炒匀