牡丹虾球的做法

1、准备好所有食材，大虾洗净，粉丝提前用温水泡软。

3、大虾里面放少许淀粉、盐、白胡椒粉，用手抹均匀，腌制几分钟。

5、玉子豆腐切成3等份。

7、把切好的豆腐摆放在盘边粉丝上，调整一下。

9、锅中倒少许油，将姜蒜末翻炒之后，再倒入剁椒同炒，倒适量的清水煮开，淋少许生抽提味

11、用蒸锅，蒸10分钟就可以。