怎么做蒸米糕

1、冬菇用清水浸泡半小时后，去蒂，切碎备用。

2、腊肠切成粒状，与冬菇肉沫搅拌均匀，做成馅料备用。

3、粘米粉和澄粉加入清水搅拌，加入馅料，盐，花生油和五香粉搅拌均匀，做成粉糊。蒸盘里刷一层油，倒入准备好的粉糊。

4、冷水入锅大火蒸30～40分钟，撒上葱花。

5、蒸好后取出。

6、切块品尝。