梅干菜馅饼的做法

1、梅干菜提前洗净，用水泡软。

3、在等待发酵的时候来做馅料。肉馅中加入葱、姜、料酒、盐、蚝油、糖、酱油、香油拌匀，静醅呓择锗置半小时让肉馅充分入味，加入梅干菜，搅拌均匀。

5、像包包子一样的手法，包好后，褶子冲下，放在案板上，用手按扁。