水煮鱼的家常做法

1、草鱼洗净切片或块装盆里，豆芽去根洗净，胡萝卜、黄瓜洗净切条，生姜切片。

3、炒锅烧热倒入豆芽、黄瓜、胡萝卜炒到断生后装入盆或者汤碗中。

5、汤开后放生姜片，在放鱼头和鱼骨煮5分钟，在加入鱼片盖盖小火煮10分钟。