怎样做腊肠卷？

首先将面粉放盆中，加入适量的水搅拌至没有干粉的状态时，下手揉搓成团，如果使用的不是自发粉需再加入2g酵母，然后盖上保鲜膜，待发酵至两倍大后，在面板上撒上干粉，将面团揉至排气，搓成长条后切成大小均匀的剂子，然后将面剂再揉搓成条状，接着将腊肠卷入面条中，然后再盖上保鲜膜醒面15分钟，之后放入蒸锅中蒸18分钟即可。