1、 葵菜中含有丰富的植物纤维，其能有效地促进人体的肠道运动，因此，经常吃葵菜对患有肠道疾病和便秘的人群有很大的帮助！
4、 据中国古代医书中记载，葵菜，性味甘、寒，具有清热解毒、止咳化痰的功效。因此，在人们因为一些事情着急上火的时候，吃一些葵菜，就可以有有效地缓解这种状态！
5、 葵菜中的维生素C含量也很丰富（每100g葵菜中含有56mg的维生素C），其具有促进人体新陈代谢，增加人体免疫力，抗氧化性，抑制癌细胞的扩散等作用！ 因此，吃葵菜是一种不错的补充维生素C的途径呦！
6、 葵菜中还还含有铁元素（促进人体造血功能，预防缺铁性贫血），锌侍厚治越元素（增加人体记忆力，增加大脑活动量）、镁元素（防治痉挛）、磷元素（辅瘭忮较萱助钙元素共同参与人体的生长发育和骨骼成长）、钠元素（维持人体内酸碱平衡，保证人体内水的平衡，参与人体内水的代谢）等多种对人体有很大帮助的矿物质元素！
