煎茄子面条的做法

1、准备好一个茄子，我一般用那种绿色的茄子，今天去超市没买到，就买了一个紫茄子

3、把韭菜和青椒切碎放点盐和芝麻油腌制一会儿！

5、这是我手擀的面条！

7、这个面条很重要的就是要放荆芥，但是根据自己爱好，有很多人吃不了荆芥的味道，这可是我花重金买的哦！因为现在不是荆芥的季节所以比较贵。

9、把腌好的韭菜辣椒放进去，尝一口果然是妈妈的味道，真好吃，茄子煎的很香，大家可以试着做一下！