香草是可以发出独特气怿媪镏桃味的植物，可用来作为调料，制香，制作精油，还有药用价值。香草的种类跟多，今天我们来了解香草的一些基本知识。
几个常见品种
1、百里香：最适合食用的:柠檬金边百里香、柑橘百里香、宽叶百里香不可直接食用只能入药:铺地百里香
3、鼠尾草：可食用的：水果鼠尾草、凤梨鼠尾草、巴哥坦鼠尾草、黄金鼠尾草、三色鼠尾草
2、无法通过种子播种或者保持品种特征的香草：各式水果味薄荷，带斑叶品种的部分香草，例如柠檬金边百里香 黄金牛至。
5、发芽率超级低生长期缓慢容易夭折的香草：迷迭香、牛至、薰衣草（有希望发芽，但时间长、生长期缓慢）。
