如何制作炒腊肉

1、将腊肉切段，然后煮熟，更好的办法是隔水加热，利用水温将腊肉弄熟。

3、锅里倒油，油开后加入腊肉开始翻炒，大概翻炒几下就可以加入配菜了。

5、加少量水，翻炒均匀后就可以出锅了。