酸辣白菜的做法

1、取新鲜的大白菜，进行剥掉半个白菜，进行清洗干净，然后把白菜切成细长段；如图。

2、取新鲜的细尖椒进行清洗，并切成小段；如图。

3、开灶生火，热锅倒入食用油适量，大火进行爆辣椒出味，或者根据喜好在有内增加些辣椒粉；如图。

4、爆炒出辣味后放入白菜，如图。

5、然后进行翻炒白菜，使白菜都浸到油，如图。

6、等白菜快熟的时候进行先加入醋，并加入佐料、味精等、白砂糖，最后放入食盐；并进行翻炒；如图。

7、把白菜盛入盘子，美味可好的酸辣白菜就做好了；如图。