凉拌土豆片的做法

1、这个土豆个头比较小需要2个，削皮后洗干净，切好备用。

2、把切好的土豆片放入大碗中，用清水反复清洗两到三遍，水变清即可。

4、将切好的蒜末、小葱、红辣椒装在小碗里，放入少许盐，鸡精，香醋备用。

6、土豆片捞出后，稍晾凉一下，装盘备用。

8、将烧热油，直接倒在蒜末、小葱、红辣椒的小碗里，现在看到碗里的热油还在冒着泡泡。