1、白萝卜，白萝卜能促进胆汁的分泌，帮助消化脂肪，而且其膳食纤维含量丰富，可促进胃肠蠕动，便于体粝简肯惧内的废物排出。常见的，白萝卜和排骨等肉食一起煲汤，营养大补。
2、冬瓜，冬瓜属于食疗蔬菜，清热利尿，是冠心病、高血压、高血脂等患者的日常饮食必备，冬瓜可以和多数食物搭配煲汤，冬瓜皮中含有维生素和矿物质，因此，冬瓜煲汤要带皮。另外，冬瓜还有减肥的功效。
3、海带，海带含有多种微量元素，降压降脂，还可补脑。海带可以不搭配任何材料直接煲汤，味道也很鲜美，海带可以和豆腐、排骨、花生等一起煲汤。
4、土豆，土豆牛肉汤鲜味十足，健脾养胃。土豆做汤，口感很面，老少皆宜，其富含膳食纤维等营养素，助消化。
