美味主食——胡萝卜椒盐花卷

 时间:2024-10-14 15:27:00

1、胡萝卜用料理机搅打成泥状,用生的或者熟的胡萝卜都可以,我都试过,没问题

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

2、取100克胡萝卜泥加入约60克的温水,放入酵母搅拌融化

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

3、倒入面粉中

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

4、和成面团,盖好发酵

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

5、发酵2倍大,浓密的蜂窝眼,发的很好,在温暖处发酵1小时左右即可

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

6、取出面团排气

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

7、擀成大薄饼状,涂上一层油,撒上盐和胡椒粉

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

8、卷起,切成约2厘米宽的块

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

9、按照自己的手法做成花卷

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

10、教一个很简单又好做好看的方法。取两个切好的面段,切口向上并排摆放,两头捏在一起,上下旋拧一下

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

11、再把两头对接

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

12、让它站起来,接口向下就行,可以稍微整理下

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

13、冷水放入蒸锅,水开后蒸20分钟即可,断火后焖几分钟在开锅

美味主食——胡萝卜椒盐花卷

14、饱满好看,也好吃哦

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