【菜中珍品：鲜嫩清香春笋汤】培根竹笋汤

1、竹笋买回家后，切斜段洗净后备用；

2、锅里放入适量清水，盐烧开后，将竹笋下锅煮10分钟左右；

3、焯水后的竹笋捞出，沥干水分；

4、准备其他食材：达州肉圆子切片；培根也切片备用；豆腐泡也备好，再切点葱段备用；

5、炒锅倒入适量植物烧热，放入培根煸香；

6、放入竹笋翻炒；

7、倒入适量清水，放入葱段；

8、汤锅烧开后，放入豆腐泡略煮；

9、放入达州肉圆子，调入适量盐、胡椒粉；

10、食材都煮熟后，关火，起锅；

11、盛出即可食用。