1、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、橄榄油、清水、瘦牛肉馅、洋葱粒、盐、黑胡椒粉、哚射遢痂柠檬汁、红葡萄酒、橄榄油、起司片、蛋黄酱、酸黄瓜、生菜、白糖水、白芝麻。
3、中途倒入15克的橄榄油，然后把面团揉至细腻光洁，开始做基础发酵。
5、面团发酵至两倍大时取出，在案板上把面团按扁，排净面团里的空气。
7、把面团滚圆稍按，整齐的码放到烤盘里。
9、在上面撒少许白芝麻，坯料便制作完成。
11、在煎锅里滴入几滴橄榄油抹匀，把牛肉馅团成合适大小的肉团，放入煎锅内按扁，开始煎制肉唤魇兄溱饼。肉饼煎至两面变色，断生后取出备用。
13、把烤箱设定在190度，预热5分钟，把烤盘再次置入烤箱，放置在中层烤架上，用上下火190度进行烘烤，烘烤大约15分钟。
15、用无齿薄片面包刀，把面包从侧面划开，破为两半，在上面涂抹适量蛋黄酱。
17、在生菜丝上放上酸黄瓜片。
19、再铺一层生菜叶，最后盖上另一片面包，汉堡便制作完成。
