番茄土豆肥牛锅的好吃做法

1、土豆去皮切块，玉米切段，洋葱横竖刀切块，大葱斜切段，杏鲍菇切滚刀款，小米辣切圈。

3、锅里倒少量油，加热至有烟冒出，放入肥牛卷。大火用筷子打散，变色后盛出备用。

5、锅中加热水，先大火烧开，再小火炖煮。煮至土豆酥软后加杏鲍菇，再放盐调味。