怎样做香肠酱肉煲仔饭

1、准备好食材

2、金字土香肠蒸15分钟，切成薄片。

3、金字风味酱肉蒸15分钟，切成薄片。

4、青菜洗净焯水，生姜切丝。

5、大米淘洗洗净后，浸泡1小时。

6、砂锅内刷上植物油，大米加1.2倍水中火煮8分钟。开盖迅速放入香肠、酱肉、青菜，加搅拌均匀的调味汁（姜丝、2勺生抽、1勺蚝油、1勺开水，半勺白糖、半勺香油），盒盖小火焖3分钟即可。