家常菜猪软骨干贝汤

1、西葫芦去皮切片，干贝洗净，浸泡2小时。

3、把花生油放在铁锅里加热。加入两个鸡蛋炒至两面都变成褐色。

5、10分钟后，倒入扇贝、水和猪软骨以保持热量。

7、一个半小时以来，猪的软骨柔软而沸腾。加入切好的西葫芦片。

9、加入盐/鸡粉、白胡椒粉和白葡萄酒调味。

11、猪软骨慢炖后，变得柔软异常，酥脆柔软，肥瘦适中。

13、炖猪软骨酥、脆、软，干贝咸、香、甜，但西葫芦还是脆、绿的。

15、这个小扇贝就是奶油。