糖醋排骨做法大全排骨

1、排骨冷水下锅，煮到突然变白就捞出来，不要煮太久，会煮掉排骨里自带的咸香，捞的时候不要带出血沫

3、火炒排骨，炒到这种微焦的程度，但注意火候不要炒糊撒

5、倒入开水没过排骨，小火炖20-30min，看好锅，我因为水倒少了不小心烧糊过一次

7、装盘出锅即可