大厨教程之-牛肉炖土豆!

1、新鲜的上脑肉被切成块。取出热水控制干燥，或提前取出冻肉解冻，也可将牛腩

3、准备洋葱，姜，大蒜，冰糖，八角茴香，肉桂

5、用酒把牛肉炒熟，然后把准备好的葱、姜、蒜、八角炒熟

7、低火40分钟后观察加水量，然后看看牛肉有多软。如果你认为软腐程度可以接受，可以拿土豆和胡萝卜片，在大火中炖10分钟左右