回锅肉的做法是什么

 时间:2024-11-03 21:02:18

1、锅里放入适量水,加入几片姜片,水沸腾后将准备好的五花肉下锅,煮至变色即可。

回锅肉的做法是什么

3、将洗净的蒜苗切成段状,红椒切丝备用。

回锅肉的做法是什么

5、加入一勺豆瓣酱,小火炒出红油。

回锅肉的做法是什么

7、锅里放入适量水,加入几片姜片,水沸腾后将准备好的五花肉下锅,煮至变色即可。2、煮好的五花肉捞出来放入凉水里降温,沥干水分后切成大小合适的片状。3、将洗净的蒜苗切成段状,红椒切丝备用。4、将锅烧热后放入切好的五花肉和姜片,炒至五花肉略微金黄即可,不喜欢油可以倒出一部分油。5、加入一勺豆瓣酱,小火炒出红油。6、最后加入切好的蒜苗和红椒丝大火翻炒几下,炒至断生,最后加入盐和蚝油调味即可。

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