香蕉磅蛋糕的做法

1、准备食材。

3、将香蕉压成泥。

5、黄油加细砂糖打发至黄油蓬松，颜色变浅，体积变大

7、加入香蕉泥，搅拌均匀

9、加入过筛好的低粉与泡打粉

11、装入模具中，我的模具是个小吐司模。如果没有磅蛋糕模具，只要是模具不是太大，面糊放进去不是太少，都可以。

13、可以在20分钟表面变硬上色时用沾水的刀快速划条线，继续烘烤，也可以不用划，蛋糕会在烤制时自然开裂。

15、当蛋糕刷上糖浆，放入冰箱保存一两天后，，糖浆与蛋糕体融合，美味就更升级啦。配一杯咖啡，一杯红茶，都是极完美的下午茶。