节瓜怎么吃－－咸蛋节瓜汤

1、节瓜去皮，切块

2、不需起油锅，直接清水下锅煮开，水开后下节瓜，滴上几滴油

3、把咸蛋黄弄成小块备用

4、待再次煮开，把弄成小块的咸蛋黄下锅煮

5、快上锅前把咸蛋白倒下锅里搅开，待煮开立即加盐关火，不然把咸蛋白煮老了。

6、好了，简单的又喝的咸蛋节瓜汤就出炉了！