1、将鲍鱼壳放入沸水中高温消毒，用干纱布吸水
3、蘑菇洗净
5、用纱布擦干多余的水并冷却
7、肉丁尽可能小，肥瘦分开
9、泡椒豆沙粒
11、把蘑菇和淀粉均匀地粘在一起，然后把它粘在缝隙里。用两根牙签将其固定在轻微滚动的管状接头处
13、锅里加点油，蘑菇刚吃完就煎。稍微冒烟的时候，把蘑菇煎一下。当你刚下锅的时候，不要动它，停两三秒钟，然后把它翻过来。当你炸了蘑菇的两面时，它是金黄色的，而且很脆。然后你就可以从锅里出来了
15、往锅里加点油，把肉丁搅匀。油有点烧了
17、葱姜蒜炒
19、沿锅边煮半勺，取出香味
21、用半勺糖调味
23、把汤均匀地蘸在鲍鱼的表面
25、将煮熟的鲍鱼放入鲍鱼壳中，均匀撒料
