梁山鸡的家常做法

1、把鸡洗净，整理干净。把一些残余的血和油脂整理掉。去掉鸡尾巴那个大东西。

3、接下来在姜蒜碗中加入；生抽酱油、料酒、孜然粉、食盐，搅拌均匀。料汁水就做好了。

5、把保鲜袋子口扎紧，先摇晃摇晃，让里边的料汁水充分和鸡裹在一起。然后放入冰箱腌制五小时。

7、鸡煮熟后，揭开锅盖，关火，然后稍微等鸡肉晾凉，就可以起锅装盘了。