铁锅炖肉贴饼子怎么做

1、饺子粉和玉米粉混合，搅拌均匀。

3、倒入面粉中，揉匀，发酵至2倍大。

5、鸡剁成小块，焯水。

7、铁锅烧热，放入食用油和白糖，熬至琥珀色，放入鸡块，炒出糖色。

9、倒入料酒和香菇，翻炒均匀。

11、面团分成50g/块，压成饼子。

13、加入食盐，大火，收汁。