素食小炒油豆腐怎么做？

1、木耳放入清水中，泡软，黄瓜、胡萝卜、洋葱、生姜和大蒜切片。

2、油豆腐对半切开。

3、洋葱、生姜和大蒜切碎。

4、生抽、老抽、蚝油、食盐和豆瓣酱混合，搅拌均匀。

5、锅内倒入食用油，加热，放入洋葱、生姜和大蒜，大火，炒香。

6、倒入酱汁和温水，大火，煮沸。

7、加入油豆腐，炒匀。

8、加入黄瓜、胡萝卜和木耳，炒熟。

9、盛出，放凉。