空气炸锅做腊肠炒河粉

 时间:2024-10-14 23:13:03

1、在锅里放入清水加热至沸腾,水量足以没过河粉即可(小贴士:烧水时可以进行步骤3了,水开再回来完成步骤2)

2、将河粉放入沸水锅中,开锅后再煮3-5分钟,捞出,过冷水,至表面光滑,静置于冷水中

3、将腊肠洋葱 胡萝卜生姜切成条,放入空气炸锅(正常应该不会粘锅,我铺了层锡纸)。

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4、在3中倒入少量花生油(比正常拌凉菜时多放一倍的油),拌匀,使其平铺在锅底,把温度调到150,加热3分钟

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5、把青菜切丝,听到空气炸锅“叮”的一声响后,把冷水中的河粉捞出,连同青菜一起倒入空气炸锅,再放入生抽耗油白糖盐和鸡精。拌匀再放回去

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6、把空气炸锅调到200度,加热5分钟即成!强烈建议放点香醋拌一下,依一个人口味放1-2滴麻油。滑而不腻,香弹可口,而且是绝对的好卖像哦!

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