过年包饺子时更适合用哪种面粉

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2、第二步，过年包饺子时更适合用哪种面粉中高筋面粉 低筋面粉 答案：中高筋面粉解析：包饺子用高谒忡孺亩筋面粉好,包出来的饺子筋道,耐煮,不易破皮。我们平常包饺子用的诹鬃蛭镲面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮,而且容易炖烂。。