清蒸蒜蓉大虾的做法

1、准备八只大虾。

2、放水➕一个柠檬把汁挤干，柠檬切小块放下去泡个10分钟。 Ps：柠檬汁可以去除虾的腥味是因为柠檬的酸味和特有的水果香气。

3、首先将虾开背，将里面的虾线取出 Ps：我的刀子不行，只能剥壳开背。

4、大蒜剁成蒜蓉备用

5、锅中倒入食用油，油烧四分热时倒入蒜蓉炒出味，撒入盐，倒入四勺酱油，加适量水，倒出蒜蓉汁备用。

6、把备用好的蒜蓉汁均匀浇在虾背上

7、锅里加入适量的水，把虾放进去蒸10分钟。

8、起锅撒上葱花就完成了 Ps：没有准备好葱花，图上没有撒。