做润卷的小窍门

1、购入绿豆芽用开水焯熟，加食盐、醋和芝麻油凉拌备用

2、购入包心菜洗净切丝，锅内加入食用油，放入干红辣椒和花椒炸香后，放入包心菜炒熟，沥去菜汤备用

3、将面粉擀成薄的面皮备用

4、将面皮放入蒸锅蒸5分钟备用

5、五花肉焯水后卤熟备用

6、取一张饼，铺上一层花生粉

7、放入蔬菜，放入五花肉卷起即可

8、将做好的润卷装盘。