1、网上采购的意大利米，在各大进口超市也有售
2、将海鲜全部洗净，然后各样留个三四个
3、锅中倒入橄榄油，小火卟
4、将贝壳类的海鲜先进行翻炒
5、待贝壳类的食材开一半口的时候，放入活蹦乱跳的虾>_<....
6、翻炒至虾身变成红色后，加入全部热水，煮成海鲜汤后，去渣留海鲜汤备用
7、锅中放入黄油，小火至其融化
8、加入意大利米进行翻炒
9、炒到每一颗米都均匀的裹上黄油
10、加入海鲜汤，没过米面为准，不用一次倒完，一点点的加进去，不能离开人，要不停的加汤，不停的翻炒，直至米身中不再夹生，米的大小是原来的2倍大
11、加入煮海鲜汤里贝壳类食材的肉及之前备好的四种海鲜的生物，进行翻煮
12、待生的贝壳开口后，加入淡奶油，收汁即可
