如何制作蜜汁烤猪排

 时间:2026-02-14 06:46:57

1、猪排骨、孜然粉、蜂蜜、生抽、叉烧酱、葱姜蒜、料酒、盐等。

如何制作蜜汁烤猪排

1、将葱姜蒜切碎,加入料酒、盐、生抽、叉烧酱调制成酱汁。

如何制作蜜汁烤猪排

1、将排骨切成条状,放入调制好的酱汁中腌制,大概4小时。

如何制作蜜汁烤猪排

1、将腌制好的排骨放入烤箱中,(烤箱提前预热)中层上下火200度,烘烤40分钟左右。

如何制作蜜汁烤猪排

1、甜味

烘烤20分钟左右拿出刷上蜂蜜,烘烤5分钟,翻面。再烘烤10分钟,再另一面刷上蜂蜜,直至烤熟。如果喜欢更甜的,待上一次蜂蜜烤干后可以再次多刷。

如何制作蜜汁烤猪排

2、辣味

烘烤20分钟左右,刷上辣酱或撒上辣椒面,烘烤5分钟左右翻面。再另一面进行同样的操作。

如何制作蜜汁烤猪排

3、麻度

喜欢麻的感觉的可以在烘烤20分钟左右时,刷上麻油,两面可以同时刷,然后再进行烘烤。多少可以根据个人喜好。

如何制作蜜汁烤猪排

1、根据个人喜好撒上孜然、辣椒粉、芝麻、香菜等。

如何制作蜜汁烤猪排

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